Beneficios das cerejas para a saúde

Plantação de cerejeiras

As cerejeiras podem ser cultivadas diretamente a partir das suas sementes. A semente existente dentro de cada cereja é capaz de produzir uma árvore. Se deitarmos alguns caroços de cereja na terra, podemos encontrar mudas jovens crescendo lá no ano seguinte.

Embora hoje em dia, se opte por comprar cerejeiras jovens em lojas de plantas ou diretamente em viveiros, pois estas árvores já têm um crescimento considerável, o que dá uma certa vantagem para a sua primeira colheita.

Também se podem enxertar ramos de cerejeira em outras árvores frutíferas.

Cerejeiras são árvores que preferem um solo bem drenado e muita luz solar.

Para transplantar as jovens cerejeiras no seu quintal, jardim ou pomar deve de o fazer preferencialmente no inverno.

Se o recipiente onde vem a árvore adquirida, é feito de um produto biodegradável, por exemplo material de turfa, pode deixa-lo ficar pois, após o plantio, ele vai amolecer e quebrar no solo húmido, permitindo que as raízes facilmente penetrem e cresçam na terra. Se o recipiente é de plástico ou outro material, então deverá ser removido, para permitir que as raízes cresçam e penetrem no novo terreno.

Cave um buraco cerca de três vezes maior e mais profundo do que a esfera da raiz.

Plante a cerejeira a uma profundidade igual ao ponto em que está no recipiente. Não tenha tendência para planta-la mais profundo. Preencha o resto do espaço com uma mistura de composto e terra. Compacte bem o solo ao redor da árvore.

Para concluir regue bem e vá repetindo a rega para ajudar as novas raízes a crescerem e se espalharem.

Cerejeiras

As cerejeiras são árvores extremamente belas e versáteis, quaisquer que sejam as suas razões para o cultivo dessas belas árvores, elas trarão lhe anos de prazer, através tanto das flores ornamentais, como dos frutos deliciosos que produzem.

A cerejeira pertence à mesma família (Rosaceae), tal como a amendoeira, o pessegueiro, a ameixeira e o damasqueiro. Existem muitas variedades de cerejeiras por todo o mundo, desde a Europa à América do Norte passando pela Ásia.

O manuseamento das cerejeiras é fácil, pois são árvores muito resistentes que podem crescer até 10 metros de altura. Produzem uma profusão de flores muito bonita no início da primavera.

Benefícios das cerejas para a saúde

As cerejas são um verdadeiro manjar dos deuses, tem uma cor agradavel, o seu sabor cativa-nos e quando damos conta não conseguimos parar. O bom disto é podermos  complementar esta tentação com uma vasta gama de benefícios para a saúde, incluindo estimular o sistema imunológico, prevenção de doenças cardíacas, melhorando a circulação sanguínea, e ajudando com o tratamento de certas doenças reumáticas, tais como a gota.

Entre as virtudes deste fruto destacam-se também as suas capacidades analgésica, assim como os seus poderes anti-inflamatórios.

As cerejas são detentoras de ferro, magnésio e potássio, zinco, cálcio, vitaminas A, B e C.

Aconselhadas para quem faz dieta pois devido ao seu poder saciante, aliado a muito poucas calorias, as cerejas são excelentes quando o objectivo é perder peso. Cerca de oitenta e cinco por cento da cereja é composto por água e as suas propriedades depurativas ajudam a eliminar toxinas.

As cerejas também são boas para o coração e para descansar, devido à presença da melatonina.

As fibras e o potássio favorecem uma boa circulação intestinal, assegurando a drenagem do sistema digestivo.

O betacaroteno, ajuda a manter os tecidos cutâneos protegidos, defendendo-os das agressões externas.

Os bioflavonóides impedem a degeneração celular.

A vitamina A é essencial para os olhos, o crescimento, o desenvolvimento dos ossos, a manutenção dos tecidos corporais, a reprodução e o desenvolvimento das funções hormonais e das coenzimas.

A vitamina C é um poderoso antioxidante, de modo que pode proteger contra diversos tipos de cancro, uma vez que intensifica as funções imunológicas.
A fibra protege contra um número de transtornos do tubo digestivo, incluindo o cancro do intestino.

O ácido elágico, um fitoquímico com propriedades antioxidantes que está presente na cereja, inibe o desenvolvimento e reprodução de células cancerígenas.

O licopeno. componente ativo que fortalece o sistema imunológico, reduz os níveis de colesterol e protege contra alguns tipos de câncer, especialmente o de próstata.

Como constatamos nada melhor que a cereja no topo do bolo.

Existem dois tipos básicos de cerejas

Cerejas doces – boas para serem comidas cruas, embora possam ser comidas cozidas.

Cerejas azedas (ginjas) - mais usadas em culinária, doces e licores.

Para saber a diferença entre uma cereja doce e uma cereja azeda (ginja), basta saborear uma cereja fresca de cada... Saberá de certeza distingui-las!